Då det är på tapeten att hälsan förbättras av mindre kött och mer frukt och grönt tänker jag anamma detta hemma hos oss! Jag ska försöka dubblera intaget av frukt oxh grönt samt dra ner rejält på rött kött
(Det har vi redan börjat med). Max 2 middagar i veckan ska innehålla rött kött, minst en dag fisk och minst en dag vegetariskt. Sedan kommer jag inte vara superstrikt, men jag tror det är en bra vägvisare. Jag ska också bli bättre på att göra mer hälsosamma alternativ till potatis och pasta tex bönsallader osv.

Jag tänker försöka att lägga upp bilder under tiden och nu undrar jag: är det någon som är med på att testa detta? Under åtminstone en vecka? Så att vi sedan kan dela med oss av recept? Vore super! Jag tycker själv det är svårt att få till god vegetarisk mat, men det är bara att bita i det sura äpplet!

Vem är med?